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ランディージジ店主のブログ
手作りシフォンケーキの専門店 ランディージジ店主が徒然に日記を書いていきます。
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ミミロール
ウチのロールケーキは全てシフォン生地で作っている為、ロールするのがとても難しい。

1本だけ作るのにも最低1時間は掛かります。

なので確実にロールが欲しいお客さんは要予約がウチの常識となっています。

ロールケーキはフルーツロール・抹茶ロール・名古屋コーチンロール・チョコロール・コーヒーロール・マロンロール(秋限定)の6種類があります。

↓はコーヒーロール
画像 002

最初ロールを巻いた状態は端っこの見栄えが良くありません。

なのでサクッと両端を切り落とします。

画像 004

両端を切り落とすと端っこが2つできるんですが、コレを↓の写真のように梱包します。(コレを僕らはミミロールと呼んでいます)


画像 005


最初はウチのバイトの娘のお茶菓子にしていたのですが、売れる本数が多くなるにつれてミミロールも多くなりました。

なので店頭で販売したところ、たちまち大人気になってしまい毎日品薄状態です。

ロールが出来てから店頭に並ぶので何時店頭に出るかも分かりません、なので来店された時に運良くミミロールがあればご購入頂けます。
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コメント
この記事へのコメント
はじめましてー。
今日の午前中にチョコシフォン、パインシフォン、ベイクドチーズ、プリンを購入した、りゅです。
2度目の購入ですが、本当に美味しいですね。
ふわふわでしっとりした生地のシフォンは最高です。
ミミロールが無かったのには残念でした(涙

次回はロールを購入したいなと。
予約させてもらいますね~

ブログUPも楽しみにしてますね。
2008/07/24(木) 15:45:17 | URL | りゅ #-[ 編集]
有り難うございます
りゅさん ご購入有り難うございます。

美味しいと言って頂くと本当に作り手冥利につきます、とっても嬉しいです。

ミミロールですがショ-ケースに朝から置いてあったんですが、お気付きにならなかったみたいで残念です、次にご購入できると良いですね。

今週末からのニュースです。
ベイクドチーズのカットが1.5倍の大きさになって¥350で販売します。

マロンロールの販売を開始します。

またのご来店お待ちしております。
2008/07/24(木) 17:31:44 | URL | Randy-zizi店主 #bBmFigmc[ 編集]
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