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ランディージジ店主のブログ
手作りシフォンケーキの専門店 ランディージジ店主が徒然に日記を書いていきます。
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息子の誕生日
最近忙しくてブログを更新できませんでした。

3月25日は息子の誕生日でした。
当然の如くこの日も仕事(お店)です、祖父母が誕生日を祝ってくれると言うので朝から祖父母の所へ遊びに行っていました。

夜子供達が帰ってきてまもなく閉店、息子にはサプライズで誕生日デコレーションを作って上げました。

誕生日プレートはクッキーを焼いて作ります。
20070329153250.jpg


普段のデコレーションケーキは僕が作りますが、この日は嫁が練習の一環として作ってみました。

僕の作業を見よう見真似で再現したらしいですが、何度も何度も手直しし余りに生クリームがボソボソになった為ギブアップ!僕が手直しして出来上がりました。

コレでも息子は喜んでくれてロウソクの火を一息で消してご満悦。
20070329153304.jpg


最近チョコとバニラのシフォンケーキカットに切れ目を入れ、生クリームとイチゴをはさませたストロベリーサンドが密かな人気になってきています。

見本の為ショーケースに1個づつ出してるだけなんですが、最低でも1個づつ、普通で4~6個売れて行きます。

生クリームも結構使っているのでそんなに安くはありません。
ストロベリーサンド ¥315
チョコストロベリーサンド ¥336
です。

昨年もこの時期は出していたのですが、鳴かず飛ばずの状態で全く売れませんでした。

売れなかったので今年は出さないでいたんですが、お客さんから「去年あったイチゴのはさんだヤツが欲しい」と数件依頼があったので出すことにしました。
20070329153313.jpg


人気とはいつ出るか分からないものです。
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