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ランディージジ店主のブログ
手作りシフォンケーキの専門店 ランディージジ店主が徒然に日記を書いていきます。
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randy-ziziの近況
6月に入ってから地元ケーブルTVでウチのお店がヘビーローテーションでOAされています。

そのためか、来店客がグッと増えました。有難い事です。

そしてもう1つ 今月22日に地元新聞の特別号として「グルメ紀行」なる物が各家庭に配布されました。

地元のお店だけをピックアップして特別号にカラーでお店の宣伝を載せるというものです。

ウチのお店も初めて参加しました。枠はそんなに大きくなかったので、店のケーキを4種類だけ載せてみました。

初めて出した違うタイプの宣伝なので、反響が心配です。

20070624194910.jpg


配布されてからスグに反応があり、来店客がドッと来てはケーキ達が飛ぶように売れて行きました。

その中でも誕生日デコレーションがの伸び率が大きい。

1日に数件の予約が入り、ごった返す店内と忙しくケーキの補充をする作業の隙を見てはデコレーションを作成。なんとか予約の時間に遅れる事無く作り上げる事が出来ました。

20070624195004.jpg


今まで完売御礼と言うのは経験したことはありませんでした、テレビとチラシの相乗効果なのでしょうか土日は凄い来店客で夕方5時頃にはショーケースのケーキはほぼ完売状態Σ( ̄□ ̄|||)

仕方なく完売閉店してしまいました。
20070624195018.jpg


完売閉店は初めてですが、コレが土日と連続だったので少し焦りました。

来店されたお客様有り難うございます。

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