ランディージジ店主のブログ
手作りシフォンケーキの専門店 ランディージジ店主が徒然に日記を書いていきます。
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マーブルマロン
まだまだ暑いですが、気分だけでも秋を堪能したくてマロンを使ったシフォンを出しました。



まず、マロン生シフォンプラス(¥280)・・・生クリーム・マロンクリーム・マロンをマーブルシフォンでサンドしました。

画像 001


次にマーブルマロンロール(¥1600)・・・生クリーム・マロンクリーム・マロン・洋梨・チョコチップ・胡桃をマーブルシフォンでクルクルしました。

マーブルマロン

新しいケーキを是非ご堪能して下さい。
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コメント
この記事へのコメント
絶品マロンシフォン
初めてコメントさせて頂きます。昨年のマロンロールをとても感激して頂いたものです。今年のタイプもまた昨年のタイプとは異なり美味しそうで思わずコメントしてしまいました。ほんと、、たまらなく美味しそうなんですもの。頂いてみて、生地、クリーム、バランス全てにこだわりが感じられ、お店の商品にクオリティの高さを感じました。是非また伺います。あと気になる耳ロールですが、、全ての種類が毎日御座いますでしょうか?家族で甘いものを食べるものがいなくて1本購入で一人で1本を一日一度に食べるのはさすがに気がひけます。(美味しく余裕で食べることはできますが)耳ろーるでしたら違う種類も頂けて良いかと、、。如何でしょうか?お返事頂けたら嬉しいです。これからもこだわりの詰まった美味しいものを作り続けてくださいね。
2010/09/14(火) 08:03:04 | URL | 永遠にヴァンサンカン #8phXndvg[ 編集]
Re:絶品マロンシフォン
永遠にヴァンサンカンさんコメント有り難うございます。

ウチのロールケーキの生地なんですが、生地はすべてシフォンで作っているので、生地の膨らみの状態でミミロールが出来るかどうかが決まります。

ロールを作ると必ずミミロールが出来るとも限らないのでミミロールだけは予約等が受付け出来ません。

ミミロールはロールが出来るとすぐに出すのですが、ロールケーキの予約や生産順番によって出す種類や時間が違うので、朝一で来店されましても店頭に並んでない事も多々あります。

11時からお昼前が一番並んでいる可能性が高いですが、全種類が出てるかどうかはお約束できません。

なにせ全て手作りなもので、大量生産が出来ないのです。

永遠にヴァンサンカン さんコメント有り難うございました。
2010/09/15(水) 19:31:02 | URL | Randy-zizi店主 #bBmFigmc[ 編集]
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