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ランディージジ店主のブログ
手作りシフォンケーキの専門店 ランディージジ店主が徒然に日記を書いていきます。
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最終日
Randy-zizi阿久比店が本日営業最終日となりました。

OPENしてから3年8ヶ月・・・初めて持った店舗で運営の仕方が全く解らず常に手探りで営業をしてきて色々な経験ができました。

そしてたくさんのお客様に出会い色んなお話も出来ました、僕らにとって貴重な体験です。

画像

OPEN当初はケーキを作る段取りが悪く、深夜2~3時まで掛かりシフォンを焼いていました。

毎日寝不足状態ですね┃ω・`)

それまで僕は外で働いていて家内と顔を合わせるのは自宅に居る時だけでしたが、お店がOPENしてからは家内と24時間一緒です。

お客様から羨ましいと言われた事がありますが、僕は最初この状態に馴染めず家内とカナリ喧嘩をした覚えがあります。

今は仲よくしてますよ(o^-')b

明日から店舗の引越しに入ります、予定では13日までに引渡しを完了する予定です。

Randy-zizi知多店は5月20日午前10:00OPEN予定です。

営業時間は1時間延ばして10:00~20:00になり、定休日は水曜日になります。

阿久比町の皆様、今までお世話になりました。有り難うございました。

知多市の皆様、これから宜しくお願いします。
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