ランディージジ店主のブログ
手作りシフォンケーキの専門店 ランディージジ店主が徒然に日記を書いていきます。
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あと2日
17日の朝になってしまいました、OPENまで後2日です。

昨日の夜中に工事で覆われてた壁が取り払われ朝から機材の搬入や棚を作ったり、小物等々の配置をしたりで1日が終わってしまいました。

今日も午前中は昨日の続きをして午後からOPENに向けての本格準備に入ります。


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昨日も色々とトラブルに見舞われて、工事が完了したはずなのに工事を依頼したニッカホームの長谷川さん・竹中さん・電気屋さん・水道屋さんにご迷惑をかけてしまいました。

ご迷惑をお掛けした事をお詫び申し上げます。

OPENしたら業者さん達に負けないよう頑張りますので宜しくお願いします。

昼間、新店舗での作業中は結構恥ずかしいもんですね、まだOPENしてないのに、行きかうお客さんの視線が凄いこと凄いこと。

注目されてる証拠でしょうか?
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リソラ大府店工事状況
リソラ大府店の工事の山場を迎えてきました。

昨夜から今朝にかけて壁を作る作業です。

工事を依頼してますニッカホーム東海店の方々そして工事してくださってる職人の方々有り難うございます。


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何とかスタッフも決まり、厨房機器や小物等々も揃え終わりました(o^-')b

工事は16日の早朝に完了する予定で、16日中に機材の搬入や設置を終わらせ17日から開店の為の準備、19日OPENと時間的余裕が殆どありません(||゚Д゚)

でも、初めてのOPENを5年前に経験し、昨年移転OPENを経験しているので、今回はかなり落ち着いて行動出来ています。経験の成せる技ですかね・・・( ̄▽+ ̄*)

工事開始から10日程で完成させなければならないので本当に大変で業者さんにはご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願いします。
リソラ大府限定
最近復活したチーズケーキですが、コレをリソラ大府でしか買えない限定品となる話が出てきました。

僕もこの案には賛成の方向ですので、今までは予約販売でしたが12月19日からリソラ大府のみで買えるプレミアムチーズケーキとなります。

画像




お値段 12㎝ホールで\1500

リソラ大府店の工事
リソラ大府店の工事が始まりました。

今日が12月3日なので、後16日後にはOPENです、早いです。

話が決ったのが11月15日、半月でココまで話をまとめたなと正直関心しております。

こんな急な工事を引き受けて下さったニッカホーム知多東海店の長谷川さん・竹中さん・スタッフや現場の皆さんに心より感謝いたします。

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写真の通り今は壁で覆われてます、現場がショッピングモールなので昼間の工事はNG。工事は主に閉店後の8時以後から行なわれます。

僕もチョクチョク現場に足を運んではブログでUPしようと思っています。
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