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ランディージジ店主のブログ
手作りシフォンケーキの専門店 ランディージジ店主が徒然に日記を書いていきます。
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OPEN目前
昨日やっと新店舗にネット回線が引けました(゚∇^*) ♪

5月10日に閉店し11・12日と2日間かけて片付け引越しをしました、この2日間は2時間しか寝てません(>ω<。)ゝ

以前の店舗の画像ですが、既に懐かしいですね。

このお店は本当に狭かったです・・・。

画像 001

片付け終わると少々寂しさがあります。

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人が歩く所だけが痛んだのか床が黒くなってます。

090513_0856~01

新店舗の厨房です、12日に引越し完了したハズなのにセッティングに4日掛かってしまいました|ω・`)

自分達のケーキ作りのパターンに当てはめて厨房割りを考えないとロス工程の多い作業になってしまい良いケーキが作れません。

あーだこーだと考えながらヤッと出来た厨房は流石使いやすかったです(o^-')b

画像 002

開店まであと1日、明日は開店前の準備で大忙しです。

OPENは5月20日の午前10時からです、宜しくお願いします。


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