ランディージジ店主のブログ
手作りシフォンケーキの専門店 ランディージジ店主が徒然に日記を書いていきます。
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バレンタイン
今年は土曜日にバレンタインという事で予約が結構入っておりました。

朝も早くから予約の準備と通常営業の準備に大慌てでした。


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2月13日と14日にしか出さないハート型のシフォンケーキ、こちらの予想よりも多く朝から売れてます、商品足るかな・・・|ω・`)

このハートのシフォン型から抜くのがめんどい、曲線のRがけっこうキツイです(ーωー‡)


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外側の型を抜いたらコンナ感じです、後の作業は簡単でさっさと終了。

このハートの型、シフォンを焼いて型抜きするより洗う方が手間が掛かりました。


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型抜きが終わったシフォンをバレンタイン用にラッピングしていきます、リボンを結んで出来上がり(o^-')b



今日はこれ以外にも予約でシフォンケーキのカット90個という予約も入っております。

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シフォンのカットを10個づつ箱に詰めて9箱分、僕は朝からズ~っとこの作業に掛かりっきり。

予約されたお客様が来店される時間前に何とか作業終了、間に合いました・・・(´▽`人)


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シフォンのカット90個、ナメてましたが結構時間が掛かってしまいました。

次回は2月の終わりにシフォンのカット50個と言う予約が入っているのでもう少し余裕を持って作業が出来るようにしようd(・ω・*)
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クッキー作り
今日突然娘がお店にやって来てクッキーを作ると言い出しました。

土曜日がバレンタインデー・・・何かあるのか?とお父ちゃんはかんぐっております|・`ω・)

嫁と何やら密談し、クッキーの製作開始。

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お店のレシピを参考に自分で計量しています。

ウチは1度教えたら後は自分でやりなさいが基本、娘は黙々と作っています。

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小麦粉・バター・砂糖・水等を混ぜています。

カメラでパシャパシャ撮られるのは気が散るみたいです(`з´)

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とうとう最後には撮るなと怒られてしまいましたヽ(*`Д´)ノ

取材拒否の娘が写真を撮らせてくれません、仕方なく取材断念lil(-ω-;)lil

お父ちゃんの気がかりは作ったクッキーが誰の元へ行くのかの只1点のみ(ΦωΦ)娘は黙秘を続けて答えてくれませんでした(*ノ∀`)
三毛猫Randyと黒猫Zizi
先程自宅に帰ったらRandyとziziが仲良く寝ておりました。

可愛かったのでパシャリ(´▽`人)

090202_0915~02

最近大きくなり少し大人になった為かちょっと大人しくなりました。

でも食欲は旺盛でクレクレ五月蝿い。

僕らが自宅へ帰りくつろいでいると、人のお腹の上やヒザの上に来てはゴロゴロと喉をならしお眠です。

ホント可愛い猫です。
新入荷プリザーブドフラワー
バレンタインに合わせたプリザーブドフラワーを本日入荷しました、可憐(http://karen.ciao.jp/)さんいつもご苦労様です。

本日は5種類、今回もとても綺麗なプリザーブドフラワーです


コサージュA ¥1500
コサージュA


コサージュB ¥1900
コサージュB


コサージュC ¥2100
コサージュC


ラブリーハート ¥3500
画像 005


ピュアハート ¥4500
画像 004


いつも思う事なんですが綺麗なプリザーブドフラワーです、特に今回のラブリーハート・ピュアハートは手が込んでいます。

是非ご来店されて見て頂きたいプリザーブドフラワーです。
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