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ランディージジ店主のブログ
手作りシフォンケーキの専門店 ランディージジ店主が徒然に日記を書いていきます。
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特注ベイクドチーズケーキ
先日、あるお客様からベイクドチーズケーキの注文を頂きました。

大きさは18cmのホール!18cmは久しぶりです。

受け渡しは本日(12月13日)昼、昨日の夕方から作って一晩熟成させて準備万端(o^-')b


画像 001

ウチのお店ではホール売りは12cm・カット売りには15cmのチーズケーキを焼いています。

流石に18cmは圧巻ですね。

画像 002

引取りの準備が終わり通常のホール12cmと特注18cmを比べてみました。

どうでしょう?・・・・
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