ランディージジ店主のブログ
手作りシフォンケーキの専門店 ランディージジ店主が徒然に日記を書いていきます。
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今週末から・・・
今週末(26日)から秋限定販売のマロンロールをチョッと前倒しして販売を開始します。

マロンロール好きの方には嬉しいお知らせです。
マロンロール

それとベイクドチーズケーキですが、1カットを大きくしてほしいと言うお客様の声が多くなったので、26日から大きいカットを販売します。

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今までは12cmの型でチーズケーキを焼いて1/6カットで販売していましたが、今度からカットだけは15センチの型で焼き1/8カットで販売します。
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12cmから15センチの型に変更するだけで、材料は倍違います、カットの大きさも1.5倍ほど大きくなりました。
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先日、試験的に8カットだけ出したら1人のお客様に全部購入されてしまいました。

ホールは今までどうり12cmを販売しますので宜しくお願いします。
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ミミロール
ウチのロールケーキは全てシフォン生地で作っている為、ロールするのがとても難しい。

1本だけ作るのにも最低1時間は掛かります。

なので確実にロールが欲しいお客さんは要予約がウチの常識となっています。

ロールケーキはフルーツロール・抹茶ロール・名古屋コーチンロール・チョコロール・コーヒーロール・マロンロール(秋限定)の6種類があります。

↓はコーヒーロール
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最初ロールを巻いた状態は端っこの見栄えが良くありません。

なのでサクッと両端を切り落とします。

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両端を切り落とすと端っこが2つできるんですが、コレを↓の写真のように梱包します。(コレを僕らはミミロールと呼んでいます)


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最初はウチのバイトの娘のお茶菓子にしていたのですが、売れる本数が多くなるにつれてミミロールも多くなりました。

なので店頭で販売したところ、たちまち大人気になってしまい毎日品薄状態です。

ロールが出来てから店頭に並ぶので何時店頭に出るかも分かりません、なので来店された時に運良くミミロールがあればご購入頂けます。
向日葵
先程、愛犬クッキーと夜の散歩に行ってきました。

↓コイツ
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自宅から少し歩いた所に知多半島道路の高架があり、高架の下に向日葵が咲いていました。

ここ数年向日葵をまともに見た記憶がありません、どこかで見た事があるかも知れませんがトンと記憶にございません(´・ω・`)

愛犬との散歩中に眼に入った向日葵、それは見事な向日葵でした。

花の輪郭が大きい事大きい事O(≧▽≦)O

思わず携帯でパシャリ!

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小学生の頃、学校で1人に1鉢与えられ向日葵を育てた思い出があります。

正直この時以来かな?向日葵をマジマジと見たのは。

何故でしょう、向日葵を見ただけで当時の子供の頃を思い出してしまいました。

僕の生まれ育った故郷は長崎県の田舎町。

夏は8時ぐらいまで明るいので、夏休みは午後8時まで遊び回ってました。

つい数日前36歳に昇進したオジサンが子供時代を思い出してます・・・・・。
Randy-ziziの新サービス
本日より新しいサービスを始めました。

10%OFF券と500円OFF券です。

10%OFF券は1000円以上お買い上げのお客様に『もれなく』差し上げます。
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次に500円OFF券ですが、3000円以上お買い上げのお客様に『もれなく』差し上げます。
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最近はガソリンに留まらず、小麦粉・砂糖など全ての材料が値上がりしてしまいました。

そこで、少しでもお客様の足代にでもなればと思いサービス券を作ることにしました。

お客様に「美味しかったヨ」と言われると本当に嬉しいです、これからも美味しいケーキを作ろうと励みになります。

今後ともRandy-ziziを宜しくお願いします。
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