スフレチーズケーキ製作は僕の担当です。

いままで失敗したことは１度もありませんでした。

それが昨日失敗してしまいました・・・・しかもたて続けに２度・・・つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*：．｡．．｡．：*･ﾟすべてオーブンでの失敗です。

１度目の失敗は通常の焼き時間に対し１０分長く焼いてしまいました、スフレを湯せん焼きしタイマーをセットしたまでは良かったんです。

朝はケーキの準備などで忙しく、ミキサーも回していました。
タイマーが鳴っていたんですがミキサーの音で気付かず１分でタイマーが沈黙・・・それに気付かず１０分も焼いたまま放置。



焼きすぎて表面はでこぼこ、しかも中心はヘコンでいます、全部廃棄処分です。


すぐさま新しく作り直しました、オーブンに入れてタイマーをセットしてタイマーが鳴りました。

普通はここでタイマーとオーブンを切り、余熱で焼きます。

ここで今度は失敗してしまいました・・・タイマーを切ったのにオーブンを切り忘れ５分ほど放置してしまいました。


結果はご覧の通り焼きすぎです。

表面が膨らみ過ぎて割れてしまいました。


３度目の正直(屮゜Д゜)屮 ・・・今度こそはと・・・・


三度目の正直ですチャンと焼きあがりました。

もうね・・・昨日は作るの止めようかと思いましたよ。

昨年１１月から販売を止めていたコーヒーロールケーキ。

１１月まではロールケーキが８種類ありましたが、種類が多過ぎたので４種類に減らしていました。




売り上げの成績が良いものを４種類残しておいたのですが、コーヒーロールだけが、販売を止めてからも予約や問い合わせの電話が止みません。

今までは「もう、作って無いんです」と断っていましたが、販売を止めて５ヶ月、今だ問い合わせが続くので復活させる事にしました（問い合わせの殆んどの人が何らかの形でコーヒーロールを食べたことのある人でした）

コーヒーロールは見た目はシンプルですが、色々と手が凝って作っています。

コーヒーゼリーは勿論の事、生地・生クリームからもコーヒーの風味が漂うように試行錯誤をして作りあげました。

僕はコーヒーロールが１番のお気に入りだったので復活はとても嬉しい。

明日から１日限定２本で店頭に並べる予定です。

お店をＯＰＥＮさせた時からウチのお店はＺＩＰ-ＳＨＯＰです。

今まで２度ＺＩＰ-ＦＭで紹介されました。

ＺＩＰ-ＳＨＯＰには毎月ＴＩＭＥ ＴＡＢＬＥと言う小雑誌が送られてきます。

昨日もＺＩＰ-ＦＭから送られてきました、でも封筒が異常にデカイ！なんなんだろうと開封してみると４月２１日～２７日まで行われるスーパー・リクエスト・ウィークのチラシと季節ごとに新しくなるＺＩＰステッカーが入っていました。




これ、結構人気があります。

スグに無くなってしまうので早い者勝ちです。

今日は娘の誕生日です。

娘に誕生日のプレゼントは何が良いか散々聞きましたが「ん～欲しい物無い、何でも良い」と言うばかり・・・

なのでプレゼントを買うのが誕生日当日まで選べずにいました。

普段はＴＶを見ることが殆ど無い僕が朝　何気にＴＶを点けるとマリオカートWiiのＣＭがやっていて、「・・・・これだ！」

早速ゲーム屋さんへ行きました。

店員さんに「これ下さい」と言いマリオカートをＧＥＴ！




娘が学校から帰って来るのが楽しみです(｀▽´)

今日の御渡しで苺がイッパイ乗ったデコレーションの予約が入ってました。

予約はブログに良くコメントを出してくださる「２児の母」さんからです。

お子さんの幼稚園入園祝いのデコレーション




「２児の母さん」お子さんの入園おめでとうございます、良い天気になって良かったですね。

幼稚園生活を元気に過ごして下さい。

以前お邪魔させて頂いた猫の置物がイッパイあるお店「ルシー富岡屋さん　http://www.lucy-tomiokaya.com/」

前回お邪魔したときは僕のお目当ての置物（愚痴聞き屋）が無かったので注文をしておきました。

先日、ルシーさんから愚痴聞き屋が入ったとの連絡をもらい注文、ついでに嫁も以前お邪魔したときに気になっていた「福々招き猫」の時計を注文。

昨日荷物が届き、早速お店に飾りました。

＜愚痴聞き屋＞




＜福々招き猫＞




また猫の置物が増えました、猫好きにはたまらないでしょう。